Bílkoviny

Bílkoviny jsou stavebními kameny organismu. Základními jednotkami každé bílkoviny jsou aminokyseliny, které, když se spojí, vytvoří peptidy. Peptidy se spojují v jednotlivé bílkoviny, které společně vytvoří svaly nebo jiné tkáně. Ačkoliv jsou bílkoviny velmi strukturně i funkčně různorodé (od hormonů po svaly), všechny jsou v podstatě kombinací pouze 20 základních aminokyselin.
Bílkoviny můžeme popsat jako výživné látky pro stavbu těla. Denní doporučovaná dávka bílkovin v potravě je 10-20 % dodávané energie, to je 0,8 - 1,6 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti (podle věku a zatížení). Nedostatek bílkovin nepříznivě ovlivňuje tělesný i duševní vývoj. Nadměrný přísun je naopak velkou metabolickou zátěží pro játra i ledviny. Množství převyšující 1,8 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti není organizmus schopen zužitkovat. Na druhou stranu člověk neumí ukládat přebytečné bílkoviny do zásoby, a proto je nutné přijmout optimální množství bílkovin ve stravě každý den.

Nejčtenější články:

V první části programu ENDURAINING ELEMENTARY jde o práci s tzv. hlubokým stabilizačním systémem páteře. Od velmi útlého dětství máme v mozku uloženy automatické pohybové programy více »

Hubnutí břicha není pro většinu z nás jen zásadní estetickou otázkou, ale je i velmi důležité z pohledu zdraví a metabolického syndromu. Nesledujte tudíž jen svou hmotnost a BMI, ale změřte si alespoň každé 2 měsíce kontrolně obvod pasu. Jestliže se nám "michelinky" rozjedou od prsou až k tříslům, máme snad i motivaci s tím začít něco dělat. více »

Causa bolavé koleno aneb pohádka o Specialized Body Geometry Fit se (snad) šťastným koncem. O Specialized Body Geometry Fit 3D aneb „jak správně sedět na kole“ toho bylo poslední dobou 2010/25merida2.jpgpopsáno a předvedeno hodně. Krásné prezentace jsou určitě důležité, ale jak celá věc funguje v praxi a jak může pomoci? více »

Archiv článků »

bannery_titulka/ikona_pocasi_trenink_2.jpg